생활정보
신비 복숭아 후숙 및 보관, 맛 후기 및 효능
1년에 3~4주만 달콤한 맛을 볼 수 있는 과일인 신비복숭아 요즘이 제철이라 지금 맛보지 않으시면 1년을 기다려야 한다고 합니다. 저도 직접 사먹어보니 자두인 듯 복숭아인 듯 달콤한 향과 맛이 인상적이었습니다. 이 글에서는 신비복숭아의 특징과 후숙 및 보관방법에 대해 살펴보겠습니다. 신비복숭아의 특징 신비복숭아는 겉모습은 천도복숭아와 많이 닮아있지만 과육은 부드러운 백도복숭아에 가깝다고 합니다. 발그스름한 색감의 겉껍질에는 털이 없어서 자두처럼 껍질째 섭취하기에도 좋습니다. 신비복숭아를 반으로 갈라보면 천도복숭아가 노란 속살인 것에 비해 신비복숭아는 하얀 속살을 가지고 있는 것을 알 수 있습니다. 맛도 부드럽게 잘 익은 백도복숭아에 가까워서 새콤달콤한 맛보다 달콤한 맛이 보다 진하게 느껴집니다. 그럼에도..
